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11月11日，合味双十一2021年度湘菜全球发布会在长沙小天鹅国际公馆如期举行。来自全球各地的湘菜人欢聚一堂， 一同见证湘菜人“小程序”上线启动。
(现场灯光渲染)
从2018年起湘菜杂志、合味贸易就与天泽传媒保持密切的合作。作为湖南餐饮行业最具规模和影响力的年度盛会之一，天泽传媒一直以来都无比重视。省餐协刘国初会长、湘菜泰斗许菊云、王墨泉、聂厚忠等湘菜大师等众多行业大咖出席了此次盛典，共同见证了这一重要时刻。
（拍照打卡）
湖湘饮食，薪火相传。本次活动由湖南省餐饮行业协会引导举办，湖南省调味品供应链知名品牌长沙合味贸易企业、湖南省餐饮行业协会唯一官方指定媒体《湘菜》杂志联合承办，协办单位大众点评，李锦记赞助，新浪直播全程跟踪报道，湖南天泽传媒全程策划实行，并得到了餐饮行业大咖及湘菜大师的鼎力支撑。
《致敬湘菜人》是以长沙弹词为形式，以湘菜为内容。韵味十足的长沙弹词遇上香辣爽口的湘菜，把现场的气氛炒热到高潮。
《致敬湘菜人》长沙弹词
湘菜泰斗王墨泉大师进行2021年度湘菜发布，获奖名单有湘江里老渔村-红烧桂鱼，聚味瞿记-瞿记招牌卤虾，农耕记-乡村血鸭，巡湘记-紫苏焖鱼头，吃饭皇帝大-灶堂罐罐牛腩，粟厨-小炒仔排，冇味湘潭菜-辣白菜牛肉。
湘菜泰斗许菊云大师进行2021年度经典湘菜发布，获奖名单有秦皇食府-阿房鸡，伍厚德堂-古法蒸肉，喜苑-金榜题名，童仔美食-经典香辣童仔水鱼，胡胖子有鱼有肉-636黄金鱼头，大碗先生- 一鸡两吃。
湘江里老渔村、聚味瞿记、农耕记、巡湘记、吃饭皇帝大、粟厨、冇味湘潭菜、秦皇食府、伍厚德堂、喜苑、童仔美食、胡胖子有鱼有肉、大碗先生众多大厨大显身手，现场烹饪美食，引得在座的各位都垂涎已久。
（现场大师烹饪）
近些年湘菜的发展速度突飞猛进，实力不容小觑，而湘菜出湘也已成为大趋势。合味将坚守制作优质安全的调味品的初心，在湘菜人的共同努力下，湘菜学问定将传遍五湖四海，结出更丰硕的果实。
湖南天泽传媒（www.tzm66.com）是一家大型活动策划实行（年会、答谢会、酒会、明星演唱会、会务展览、大型庆典活动等）企业。企业团队拥有20年专业经验，以卫视为标杆，以“做高品质的活动”为追求，在业界口碑良好，活动频次、影响力处于行业领先水平
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